Da der Sternekoch und Buchautor Leif Mannerström (Julkokbok, Husmanskost) zum ersten April das Göteborger Restaurant Sjömagasinet an seinen Kollegen Ulf Wagner, ebenfalls einer der bedeutendsten Köche und Sommelier Schwedens, übergibt, werden im Sjömagasinet bis Weihnachten 2010 nun die letzten von Leif Mannerström zusammengestellten Julborden, die bekannten Weihnachtsmenüs, angeboten.
Leif Mannerström, der bereits, gemeinsam mit Christer Johansson, das Göteborger Restaurant Kometen betreibt, will auch diesem Restaurant zu einem Weltruf verhelfen und bleibt daher auch als Pensionär aktiv in der Restaurantwelt, die für ihn sein ganzes Leben bestimmte.
Auch wenn Leif Mannerström von sich sagt, dass er nach dem Verkauf des Sjömagasinets mehr Zeit mit seiner Familie verbringen will, so könnten seine Aktivitäten dem entgegenstehen, denn außer seiner Aktivität im Restaurant Kometen wird er vor allem als Jurymitglied im Fernsehen aktiv (Sveriges Mästerkock) und plant bereits drei weitere Bücher, eines davon in Zusammenarbeit mit den schwedischen Bestsellerautoren Jan Guillou und Leif GW Persson.
Leif Mannerström, der bereits, gemeinsam mit Christer Johansson, das Göteborger Restaurant Kometen betreibt, will auch diesem Restaurant zu einem Weltruf verhelfen und bleibt daher auch als Pensionär aktiv in der Restaurantwelt, die für ihn sein ganzes Leben bestimmte.
Auch wenn Leif Mannerström von sich sagt, dass er nach dem Verkauf des Sjömagasinets mehr Zeit mit seiner Familie verbringen will, so könnten seine Aktivitäten dem entgegenstehen, denn außer seiner Aktivität im Restaurant Kometen wird er vor allem als Jurymitglied im Fernsehen aktiv (Sveriges Mästerkock) und plant bereits drei weitere Bücher, eines davon in Zusammenarbeit mit den schwedischen Bestsellerautoren Jan Guillou und Leif GW Persson.
Herbert Kårlin
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