Nach der britischen Agentur Travel PR, die eine Liste der fünft besten Cafés weltweit zusammenstellte, findet man an der fünften Stelle ein Café in Göteborg, das sich aus mehreren Gründen aus der Masse hervorhebt, obwohl nach der Agentur Göteborg mehrere Cafés der Spitzenklasse besitzt, die alles bieten, was man in einem Café der Weltklasse suchen kann, eine Tatsache, die auch die Veranstalter der Fachmesse World of Coffee bereits feststellten.
Als bestes Café Göteborgs wurde jedoch da Matteo gewählt, da dort nicht nur der angebotene Café vor Ort geröstet wird, sondern auch eine biologische Bäckerei angeschlossen ist. Der angebotene Kaffee des relativ kleinen Unternehmens zeichnet sich nicht nur durch den Geschmack aus, sondern die Besitzer wissen auch woher er kommt und können der gesamten Kette vom Strauch bis zum Verbraucher folgen und so nebenbei auch noch garantieren, dass die Angestellten jeder Instanz korrekt behandelt und bezahlt werden.
Auch wenn die Rösterei mit dem ersten Café da Matteo von vielen Besuchern Göteborgs ohne Tipp kaum gefunden wird, ging die Expansion der Minikette mittlerweile so weit, dass mittlerweile vier Einrichtungen in Göteborg und jeweils eine in Borås und in Stockholm zu finden sind. Damit ist allerdings das Ausdehnungsbestreben von da Matteo beendet. Wer einen besseren Kaffee trinken will als in Göteborg, muss sich, nach Travel PR, nach Budapest, London, Chicago oder Syndey begeben.
Als bestes Café Göteborgs wurde jedoch da Matteo gewählt, da dort nicht nur der angebotene Café vor Ort geröstet wird, sondern auch eine biologische Bäckerei angeschlossen ist. Der angebotene Kaffee des relativ kleinen Unternehmens zeichnet sich nicht nur durch den Geschmack aus, sondern die Besitzer wissen auch woher er kommt und können der gesamten Kette vom Strauch bis zum Verbraucher folgen und so nebenbei auch noch garantieren, dass die Angestellten jeder Instanz korrekt behandelt und bezahlt werden.
Auch wenn die Rösterei mit dem ersten Café da Matteo von vielen Besuchern Göteborgs ohne Tipp kaum gefunden wird, ging die Expansion der Minikette mittlerweile so weit, dass mittlerweile vier Einrichtungen in Göteborg und jeweils eine in Borås und in Stockholm zu finden sind. Damit ist allerdings das Ausdehnungsbestreben von da Matteo beendet. Wer einen besseren Kaffee trinken will als in Göteborg, muss sich, nach Travel PR, nach Budapest, London, Chicago oder Syndey begeben.
Herbert Kårlin
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