Ein multikultureller Basar in Göteborg

Der Göteborger Stadtteil Lärjedalen erarbeitete, zusammen mit dem Arbeitsamt und dem Ausländeramt der Stadt, das Projekt für eine multikulturellen Basar in Göteborg, der sich bereits im Jahre 2013 an einer zentralen Stelle der Stadt befinden soll und sich zu einer touristischen Attraktion Göteborgs entwickeln kann.

Der Göteborger Basar soll nach den Vorbildern in Budapest und Istanbul errichtet werden, wo sich vor allem Firmen etablieren sollen, deren Eigentümer Einwanderer sind und mit ihrem Angebot eine Alternative zu üblichen Einkaufszentren bieten sollen. Nach der Vorstudie soll es sich vor allem um Lebensmittel, Gewürze, Kleidung und Reisen handeln. Auch ein Restaurant oder Café internationalen Einschlags soll im Basar mit integriert werden, um aus dem Basar einen Treffpunkt zu machen.

Die Planer des Basars sehen als als wichtig an, dass sich das Gebäude an einem verkehrsgünstigen und dem Zentrum Göteborgs nahen Platz, befindet wobei dafür auch bereits ein Gebäude genannt wurde. Es handelt sich dabei um die Vagnhallen Stampen in denen sich heute das Museum der Spårvägssällskapet Ringlinien befindet.

Herbert Kårlin

Weihnachtsausstellung im Botanischen Garten in Göteborg

Zwischen dem 14 November 2009 und dem 6. Januar 2010 lädt der Botanischen Garten in Göteborg zur jährlichen Weihnachtsausstellung ein, die unter dem Thema Gewürze und Kräuter aus der ganzen Welt steht. Die Ausstellung findet täglich im Gewächshaus des Botaniska Trädgården statt und kann zwischen 10 und 16 Uhr besichtigt werden.

Die Ausstellung präsentiert rund 60 verschiedene frische und getrocknete Gewürze und Kräuter, wobei Gewürze, die bei der Weihnachtsbackerei benutzt werden eine besondere Stellung einnehmen, wie auch Gewürze und Kräuter, die nach biologischem Standpunkt angebaut werden. Jedes Gewürz wird von erklärenden Texten begleitet, die über Herkunft und ihre Anwendung informieren.

Während der Weihnachtsausstellung im Botanischen Garten Göteborgs kann sich der Besucher, unter anderem, mit der Anwendung von Wacholder oder Sternanis vertraut machen, entdeckt das Modegewürz Chilli in seinen Varianten, erfährt, warum ein Kilo Safran mittlerweile rund 7000 Euros im Laden kosten, lässt sich in die Zubereitung von Senf einführen und lernt die Gewürze kennen, die schwedischem Glögg ihren Geschmack verleihen.

Herbert Kårlin